[家政筆記] 薑茶作法與薑的功效

薑的功效

  • 擴張血管,促進血液流通,降低血壓。
  • 降低血小板凝聚力,預防血管栓塞。
  • 提高體溫,強化白血球效能,增加免疫力。
  • 發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
  • 促進排尿,改善水腫與積水肥胖。
  • 促進腦部血液循環,消除鬱悶。
  • 促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌,提高消化功能。
  • 殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。!
  • 促進腎上腺分泌腎上腺素,讓心情高昂。
  • 降低血液中的膽固醇

正確的薑茶作法

  • 很簡單,首先,將生薑切得很碎,放入沸水中,倒入保溫杯或玻璃杯中,悶十五分鐘以上,最後再加一點黑糖(用甘草也可,但甘草就必須與水一起煮一會兒)。
  • 簡單一句話:薑茶應該是悶出來的,這樣的薑醇最多,散寒效果最好!
  • 如果悶過的碎薑還有辣味,爲了不想浪費,此時你才可以把它拿去熬煮,煮完的再與悶出來的混合一起,如果不想麻煩,悶過的碎薑就不必煮了。
  • 如果是血液循環不佳,操勞過度引起的頭暈,在倒入碎薑的同時,加一點純正美國花旗參粉,這樣的薑茶,有甘甜的味道,不但散寒而且有補虛的效果,療效比止暈藥更好。

摘自:薑茶正確作法與功效

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